2022-07-01餐管家:帮助每个商家做好外卖运营

022/5/2 22:49336054来源: Caixin.com[font:][收藏本页][打印][关闭]

首先要明确,满减活动一定要设置正确、科学,有利于店铺排名的提升,有利于曝光度的增加,有利于销售额的提升,有利于客单价的提高。有人会好奇:都降价了,还怎么提高客单价?别担心,慢慢来。

在外卖行业,很多商家已经意识到了市场的激烈,同时也意识到了满减活动的重要性。但是尝试了满减之后,很多人发现店铺的排名和销量都上不来了。为什么?今天,武汉易云科技有限公司餐饮经理就大家最关心的满减问题,谈谈外卖商家应该如何做满减活动。

首先要明确,满减活动一定要设置正确、科学,有利于店铺排名的提升,有利于曝光度的增加,有利于销售额的提升,有利于客单价的提高。有人会好奇:都降价了,还怎么提高客单价?别担心,慢慢来。

在参观单价之前,商家要知道一件事:价格竞争不会让市场进入良性循环。所以,不要盲目跟风做活动。在设置满减活动的时候,要明确自己的品类和针对的人群,比如学生、白领或者社区居民,然后在后台关注新老客户的比例。这个比例决定了满减活动的设置和代金券的发放。其中,新用户多以满减活动吸引,老用户的维护则靠发放代金券。

另外,时刻了解门店所在地的外卖市场份额,以及周边商家的活动和优惠。周边商家大多做的不错,也大多代表了整个地区消费者的喜好。他们不仅是你的竞争对手,也是你的参照物。

接下来简单说一下商家应该如何设置满减折扣。一般来说,满减金额的门槛和阶梯需要设置为4-5档,分别是:引流、小集、大集、双人套餐、多人套餐。引流档的目的是吸引客户快速下单,从而提高转化率和曝光率。很适合活动。这个档的优惠力度相对更大,门槛一定要低。小聚和大聚都是为了提高客户的单价,都是为了让客户购买额外的产品。一般都是小零食,比如点小龙虾的时候拍黄瓜,点辣的时候多拍肉。

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